Une petite bouffe chez Kriss
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Perles du Japon
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Kriss
Admin
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589
Date d'inscription
:
03/10/2010
Age
:
64
Localisation
:
Essonne
Sujet: Perles du Japon
Dim 21 Nov - 1:47
Perles du Japon
Recette vietnamienne
Ingrédients pour 4 personnes
- 50 cl de lait de coco
- 10 cl d’eau
- 50 g de perles du japon
- 80 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Préparation
- Porter à ébullition 50 cl de lait de coco avec 10 cl d’eau et la gousse de vanille fendue en deux ;
- Ajouter 50 g de perles du japon ;
- Cuire 15 mn à feu doux en remuant ;
- Incorporer 80 g de sucre ;
- Enlever la gousse de vanille ;
- Mettre dans 4 ramequins ;
- A déguster tiède ou froid.
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